Hanfmehl
Das Hanfsamenmehl ist der vermahlene Pressrückstand der Hanfölproduktion. Es ist ein dunkelgrünes Mehl mit nussigem Geschmack, welcher Backwaren einen besonderen Geschmack verleiht.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1304 kJ / 312 kcal
Fett 9,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 29 g
Ballaststoffe 49 g
Salz 0,01 g
500g– € 6,80
Haselnussmehl
Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind sowie für Müsli. Unser Haselnussmehl ist vegan, laktose- & glutenfrei.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1704 kJ / 407 kcal
Fett 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 14,1 g
Kohlenhydrate 24,5 g davon Zucker 8,5 g
Eiweiß 27,8 g
Ballaststoffe 22,7 g
Salz 0,01 g
500g – € 6,80
Kokosmehl
Mehl aus dem Presskuchen der Bio Kokosölproduktion, teilentölt. Schmackhaftes, leicht süßliches Mehl mit hohem Ballaststoffanteil, schmeckt hervorragend mit Joghurt, im Müsli & auch in Mehlspeisen.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1102 kJ / 263 kcal
Fett 7,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 8,9 g
Eiweiß 18 g
Ballaststoffe 13 g
Salz 0,01 g
500g – € 5,90
Leinsamenmehl
Teilentöltes Mehl aus dem Presskuchen der Leinölproduktion. Die gehaltvolle & nahrhafte Zutat zu Smoothies, Müsli & verschiedenem Backwerk.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1586 kJ / 379 kcal
Fett 11,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 11 g davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 37 g
Ballaststoffe 40 g
Salz 0,01 g
500g – € 4,80
Leinsamenmehl hell
Teilentöltes Mehl aus dem Presskuchen der Leinölproduktion. Die gehaltvolle & nahrhafte Zutat zu Smoothies, Müsli & verschiedenem Backwerk.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1586 kJ / 379 kcal
Fett 11,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 11 g davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 37 g
Ballaststoffe 40 g
Salz 0,01 g
500g – € 4,80
Mandelmehl
Aus dem Presskuchen, der bei der Gewinnung von Mandelöl erzeugt wird. Es hat daher einen geringeren Fettgehalt. Etwas gröber gemahlen eignet es sich perfekt für die Zubereitung von Backwaren, zum Kochen oder auch zum Verfeinern von Müsli, Desserts, Saucen, Eiscremen & vielem mehr. Perfekt als glutenfreie Low-Carb-Alternative.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1570 kJ / 375 kcal
Fett 12,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 9,1 g
Kohlenhydrate 10,7 g davon Zucker 10,7 g
Eiweiß 45,3 g
Ballaststoffe 21,4 g
Salz 0,02 g
500g – € 8,90
Sesamöl golden
Folgt
100 g enthalten durchschnittlich:
folgt
500g – € 5,90
Traubenkernmehl
Feines Mehl aus dem entölten Presskuchen steirischer Zweigelt-Traubenkerne. Als wertvolle Zugabe beim Brotbacken oder ins Müsli
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 958 kJ / 229 kcal
Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 5,3 g davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 12 g
Ballaststoffe 59 g
Salz 0 g
500g – € 6,90
Walnussmehl
Walnussmehl ist glutenfrei & eignet sich zur Herstellung von feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli & Desserts, zum Verfeinern von Saucen, Eiscremes & so weiter – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1511 kJ / 361 kcal
Fett 10,4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 12,3 g davon Zucker 12,3 g
Eiweiß 45,7 g
Ballaststoffe 18,7 g
Salz 0,05 g